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第四件定情物是耳环，倭女唱道：“何以致区区？耳中双明珠。”而后从盘子里取下耳环给新娘戴上。在宋代，小巧简洁地耳环称为‘丁香’，繁复华丽的耳坠称为‘络索’，陈恪为小妹准备了前者，为月娥准备了后者。
第五件定情物是香囊，倭女们吟唱着：“何以致叩叩？香囊系肘后。”为二位新娘子系上。
第六件定情物是玉佩，倭女们吟唱着：“何以结恩情？美玉缀罗缨。”
第七件定情物是同心结，倭女们吟唱道：“何以结同心？素缕连双针。”后世中国流行的同心结，都是单色的。但日韩的同心结，依旧像宋朝一样，采用双色编织，意味二人一体。
第八件定情物为金簪，倭女吟唱道：“何以结相于？金薄画搔头。”为二位新娘插上簪子。
第九件定情物是钗，倭女吟唱道：“何以慰别离？耳后玳瑁钗。”
最后一件是裙，倭女吟唱道：“何以答欢忻？纨素三条裙。”当然这件不会当场穿起。
这就是宋代为何剩男剩女特别多的原因，光凑齐这‘定情十物’，就足以让小户之家砸锅卖铁了。一旦女方不降低要求，婚事只能无限期拖下去……
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送完了定情十物，就算是把新娘子牢牢拴住了，陈恪出来到外面向来宾敬酒，女客们在内院开席，自不消提。
婚宴由一品楼倾情承办，为了办好这场盛大的宴会，蔡传富直接停业三天，全店员工全力筹备。他不仅为了报答师傅的恩情，还是有野心的……给满朝公卿做饭的机会，可谓千载难逢，如果能推陈出新，抓住这帮大宋顶尖人物的胃。那距离他的人生目标，便又近了一步。
一品楼也得到了四海商号的全力配合。李繁的眼光，可不是传富能比，他知道，这是为四海商号打响名头的绝佳机会，因而不惜本钱，为婚宴运来了三船汴京见不到的食材。
首先是海鲜，在汴京城的高档宴会上，主要以河鲜为主，因为这里是内陆，运输不便，人们所吃的海产品，大都是失去精华的腌制货，味道自然不佳。但是四海商号在沿海收购到上等的鱼虾蟹贝后，采用‘冻运法’，先送入冰窖彻底冰冻，然后装入层层包裹的保温箱中。
再令所属的沿途各商栈制备冰块，使保温箱内始终处于冰冷状态，用最快的速度运抵京城。
待送到一品楼时，那些海产品仍然是冰冻的，自然保持新鲜，只需要简单烹制，其天然的鲜味便盖过内陆的一切菜肴。
其次是蔬菜，这个季节，北方的蔬菜品种已经很少了。但南方依然应有尽有。除了那些国内原产的蔬菜之外，四海商号还从印度引种了木耳菜，从阿拉伯引种了莴苣、包心菜，刚刚在广西培育成功，这次也一股脑运来了。
还有就是热带水果。什么香蕉、菠萝、芒果、榴莲、山竹、火龙果、红毛丹、黄梨……依托便捷的海运，十天时间便送到了汴京，虽然已经有一半腐烂，但因为运量太大，剩下的一半，也足以供应这次宴会了。而且陈恪还给传富出了个主意，把那些外表不再光鲜的水果榨成果汁，定会大受欢迎。
有了如此顶级的食材，传富自然使出浑身解数，把从陈恪那里学到的，但一直没有用武之地的，粤菜、闽菜、日本菜、乃至西洋菜的作法，全都搬出来了……为此他专门带大厨去广西操练了数月，力求精益求精。
天时地利人和，汴京城乃至后世公认的‘一品江山席’，就此诞生了。
这场宴席从午时开宴，一直吃到天黑，前后共上了九十九道菜，无数中华名菜由此出现，后世的美食家们甚至认为，这是改变了中国人饮食习惯的一席宴。还有营养学家信誓旦旦说，因为全国各地对这些菜肴的模仿，极大的改善了宋人的膳食结构，更多的肉类、奶制品和海鲜的摄入，使宋人在五十年后的身高体重，恢复到唐朝时的水平。
这就纯属为了吹捧而吹捧了，直接抹杀了大宋朝廷为了提高国人体质，而付出的高昂成本……
当然这些都是后话。参加这场婚宴的宾客们，尚体会不到这顿饭的高尚意义，他们只有一个感觉，那就是享受，极端的享受，神仙般的享受！看着川流不息的新菜端上，一道道美不胜收、令人目不暇接，这帮食不厌精烩不厌细的达官贵人，原本以为再也找不到那种饕餮的感受，却在这次婚宴上不期而遇。
参加过这场婚宴的士大夫们，甚至时隔几十年，回想起这场宴会来，还满口生津，眼前放亮。所以后世的人们才能从他们的笔记、诗作、文章中，找到无数篇关于‘一品江山宴’的描述，才会将其夸大到没边……
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尽管每道菜都精而少，但即使当天的大胃王，在吃到三十道菜的时候，也已经无能为力了。不过不要紧，陈家早就打过招呼，欢迎他们的家人前来品尝，就连官家都忍不住，将庆寿公主叫来尝尝鲜，更别提其它客人了。
一直到戌时中，酒席才散，客人们心满意足的拍着肚皮离开，这份美好的感觉，能让他们铭记终生。
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